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2020-06-29 浏览量:234 点赞:989 收藏:124
紫薯 红到飞起,遍布每一个角落!最近有间出名的五星级酒店饼店都跟上潮流,将于整个8月推出 紫薯 糖姜卷,配搭上听落几有创意,好唔好食呢?一试就知!

紫薯 糖姜卷

大热! 紫薯 糖姜卷 酒店靓料新品【沙田】
紫薯糖姜卷 $38/件

紫薯vs糖姜

以为两者没什幺关係,好唔好食㗎?听大厨解释,原来概念来自传统的番薯糖水,将番薯换上 紫薯,姜变成糖姜,又係喎!听完好有兴趣试!

靓料卖点

-日本 紫薯

-本地50年老店糖姜

-法国忌廉

什幺是糖姜?

中式糖果,主要以姜和砂糖製成,入口有姜香,少许辛辣感,软身,有驱寒养生之效。

大热! 紫薯 糖姜卷 酒店靓料新品【沙田】

味道

-第一啖已经觉得好Fresh

-的确有点似番薯糖水

-面头和中间的Cream都充满 紫薯 甜香

-最顶有原粒清香糖姜之余,连中间的忌廉都有糖姜粒,清香不辣

-蛋糕是云呢拿味,鬆软

-大人的食物,小朋友未必啱食

好味指数:✭✭✭✭✭

$38厚切,试得过

为一款瑞士卷专登去买,未免太烦,好在酒店另有三款口味。

绿茶红豆卷

大热! 紫薯 糖姜卷 酒店靓料新品【沙田】
绿茶红豆卷 $38/件

靓料卖点

-日本顶级绿茶

-北海道十胜红豆

-法国忌廉

大热! 紫薯 糖姜卷 酒店靓料新品【沙田】

味道

-面头一层绿茶Mousse,蛋糕都是绿茶味,整件充满绿茶味,清香不涩

-中间的红豆大粒有口感,甜度刚好

-众口味中,最湿润软感

好味指数:✭✭✭✭✭

黑森林卷

大热! 紫薯 糖姜卷 酒店靓料新品【沙田】
黑森林卷 $38/件

靓料卖点

-比利时70%黑朱古力

-车厘子酒

-法国忌廉

味道

-朱古力味浓

-夹杂着明显的车厘子酒香

-车厘子肉甜甜地,多一层口感

好味指数:✭✭✭✭✩

芒果忌廉卷

大热! 紫薯 糖姜卷 酒店靓料新品【沙田】
芒果忌廉卷 $38/件

靓料卖点

-吕宋芒

-法国忌廉

-通常水果蛋糕,都在面头扫上一层啫喱状的coating作保鲜,这里却用黄梅酱,多些果香之余,没有有多余又无味的啫喱

味道

-芒果好甜

-忌廉香滑

-海绵蛋糕软熟

-Fresh

-适合大部分人口味,不过特色较以上的少

好味指数:✭✭✭✩✩

其实可以试齐四款味道,样样都试下,摆埋一齐又靓!

大热! 紫薯 糖姜卷 酒店靓料新品【沙田】

Patisserie饼店

地址:沙田凯悦酒店大堂层 (港铁大学站)

电话:3723 1234

备注:建议先预订


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